Gastfreundschaft, Bildung und Begegnung, Fürsorge, Selbstversorgung, Spiritualität, Pflege der Kultur: Das sind die zentralen Werte der klösterlichen Vergangenheit der Kartause Ittingen. Gastfreundschaft war einer der Grundwerte der Kartause, und sie ist es noch heute. Die historischen Räumlichkeiten mit ihrer wunderbaren Ausstrahlung bieten dazu einen stilvollen Rahmen. Gediegen und doch gemütlich lassen sich im Restaurant, in den stimmungsvollen Festsälen und in der lauschigen Gartenwirtschaft kulinarische Spezialitäten geniessen. Viele davon, auch erlesene Weine und Spirituosen, stammen aus eigener Produktion.